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第二十五章(第3节)

了一个西红柿,一个胡萝卜,一根黄瓜,几颗葱,几粒蒜,两根火红辣椒。

将胡萝卜削好切成丝,黄瓜切成丝,辣椒切成丝,西红柿切成块,葱花和蒜分别洗干净剁碎装好。

水沸后,安溪掀开锅,将刀切面一条一条的放入锅中,避免一次倒入搅合在一起,撒入些盐,盐不用太多。

待面熟,将刀切面捞上来装盘放好,锅里的水倒掉,待锅底蒸发干后,浇上些油。

将胡萝卜丝黄瓜丝辣椒丝还有剁碎的葱蒜一股脑的倒进锅里简单撒些盐炒的差不多便铲起来装进盘子里。

简单将锅洗干净,将切成块的西红柿倒入锅中,浇上些水,撒上一点盐然后盖住。

待里面的番茄熟后彻底与汤汁融入在一起时,掀开锅,将热好的刀切面倒进去搅拌一番,放点油和醋。

最后才把一锅炒的胡萝卜丝黄瓜丝葱啊这些倒入锅里,一样的搅拌一番,将柴火吹灭。

锅里热气腾腾,余香四绕的油泼刀切面就好了。

说是油泼也不尽然吧,按照安溪的理解,更像是香辣西红柿刀切面。

就这一锅刀切面,刚好是三人份量的。

在古代的农村,农民吃饭一般只吃两次,只有那些身份尊贵的贵族人士,又或是钟鸣鼎食之家的人儿才是一日三餐。

所以这早饭刀切面,也是中午饭了。

安溪将锅盖盖好,这天气,饭菜容易冷,盖严实了则凉的慢,也能吃上一口热饭。

主要还是为莫氏考虑,毕竟也不知道莫氏什么时候回来,也不知道是否要给她带去。

不多想,安溪将厨房里还仅剩的几颗鸡蛋拿了两颗。

用另一个小锅将水煮沸,把鸡蛋打进碗里,撒些汤,冲上些煮沸的热水,用筷子迅速搅拌。

不一会,一股浓郁的蛋香气息甜甜的萦绕在碗上。

“咕噜。”

安溪摸了摸自己有些扁瘦的肚子,心里嘀咕道,近日来自己

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