“田公子，你是说，只要保证这个水盆里的水在七十度到八十度之间，酒里的酒精会挥发，但是水会留下来，是这个原理吗？”小伙子问到。
田致雨点点头。
“但是为什么呢？”小娘子又开口问到。
他们跟乌力罕还不一样，他们以后可以大规模酿造烈酒，得需要知道一定的原理，所以田致雨想了想道：“举个简单的例子，比如有一杯水和一倍烈酒，你用火烧开水，和烧开烈酒，它们的温度是不一样的，水明显要烫很多。”
两个人想了想，确实是这么回事儿。
于是田致雨接着说道：“水沸腾之后要变成气体，同样的，烈酒沸腾之后也要变成气体，由于烈酒变成气体的温度要远远低于水，只需要大概六十多度，在这个温度，酒精变成气体，但是水还是液体，这样二者就分离了。”
他们想平时的经验，又结合刚才的操作，一下子就明白了。
看到他们恍然大悟的表情，田致雨笑道：“就是这么个原理。”
小夫妻俩还是感觉很神奇，原来酿造烈酒如此简单，他们惊讶之余，内心都是惊喜，有了这个知识，在自家作坊里很容易就可以酿造烈酒了。
想到这里，他们仿佛看到了滚滚财源，再看田致雨，马上把他当成了恩人。
接下来三个人又开始蒸馏，这下小伙子知道了原理，他在烧火和控制水温方面明显比田致雨在行多了。有他掌控火炉和水温，田致雨负责换酒坛，小娘子负责收集，一上午时间就蒸馏出了三大坛烈酒。
而且他们蒸馏出来的烈酒，比田致雨自己弄得还要烈，田致雨感觉酒精含量已经相当高了，最后出来的酒，他根本已经不敢喝了。
最烈的福特加也不过就这样吧，田致雨想到。
临近中午的时候，夫妻俩该回去了，临行前他们再次对田致雨感恩戴德，话语间说不出的激动。
田致雨摆摆手道：“你们不用太感谢我，我也只是教给了你
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第3页 / 共7页