洛非拍着胸脯打着保票：“放心好了，妮娜，我一定能够获得贵族大赛的冠军的，就算万一失手，也没有什么大不了的事情，实在不行，你就和我私奔了吧，反正你离家出走也不是第一次了！”
“讨厌！洛非，你这话太讨厌了！”妮娜嘟起了小嘴儿：“谁要和你私奔。洛非，谈话的艺术也是贵族礼仪之中的重要组成部分啊。”
这个时候，一溜侍者彬彬有礼的推着餐车过来，依照贵族传统，摆上了各种餐具，然后把头盆端上了桌。
这是一道什锦沙拉，两个人的量，又只是开胃餐点，只在盘底浅浅的一层。主要以蔬菜和水果为主，红红绿绿的配上乳白色的沙拉酱，颜色是分外的让人垂涎欲滴，只不过有些清淡并不大合洛非的口味。这是洛非专门为妮娜点的，妮娜为此还感动不已呢。
“呵呵，妮娜，一会儿再教，我们先吃饭！”洛非看着桌上的汤碗，抓起了左手的一柄叉子就去叉，一边叉还一边说：“就这么几个菜，还来这么多人，赶紧的，全部都摆上来吧！”
所有侍者同时露出了尴尬的表情，妮娜更是扑哧一声笑了起来，又气又无奈的说道：“洛非，你又错了！真正的贵族用餐哪有一下子全部都把菜上齐的呢！”
看到洛非仍是一头雾水茫然的样子，妮娜只好解释道：“贵族用餐，除非是自助形式的宴会，所有的菜品都是一道道上的。吃完一道撤走之后，才会把下一道送上来。”
贵族用餐，第一个端上桌子的叫做头盘，或者叫头盆。严格讲它是开胃菜，比如以色拉类为主，有的时候还有什么鹅肝酱，冻子，泥子这样一些东西。
第二个，则是汤。这个汤也叫做开胃汤。分为三种类型：红汤、清汤、白汤。洛非和妮娜点的是一道奶油蘑菇浓汤，属于典型的白汤。
第三个则是菜，这其中又分为主菜和副菜。副菜是什么？副菜一般是海鲜类的东西，一般叫白肉。白肉是什么？就是鱼肉和鸡肉。因为鱼肉和鸡肉做熟了之后是白色的。
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