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72关于培训(第4节)

后叫随缘。”我对玉秋说着然后向外边喊了一声“进来吧。”

“王妃!”随缘的声音在外室响起。

“来了。”我抓起桌子上的玉秋写的那张纸,走了出去。

“随缘,诺,你先看看这个。”我将纸递了过去。“主要就是这几个方便去培训。”

随缘将纸接过去,扫了一遍之后,有些疑惑的看着我,貌似我的要求太过简单。

“不只有这些。”我摇了摇头,“这些一般的酒楼都能做到,不过,要求所有的人无论来的人是天潢贵胄,还是屠夫乞丐,态度都要保持一样。不许出现狗眼看人低的情况,一定要有素质。现在的酒楼的人员十分的具有‘势利眼’的特色,这一点,咱们的人绝对不可以有,一定要做到一视同仁。即使是乞丐,到咱们的酒楼里吃饭,只要花得起钱,也是客人!”我看着随缘“你明白我的意思吗?”

“明白。”随缘的眼睛已经没有了刚才的疑惑,想必是明白所有酒楼服务人员的弊病。

“还有,就是要模拟的方式来锻炼他们的态度问题,轮流充当客人,轮流充当酒楼的服务人员,当客人的可以提出各种各样刁难的问题,而当时招待客人的人员,一定要有永问不烦的耐心,做不到的就让他走吧,哪怕都走光了,咱们再招,也不好这种劣质品有瑕疵的服务人员在咱们的酒楼里,给酒楼的形象抹黑。”我很严肃的说着,举着实际的措施来培训,以达到我想要的效果。

“是。”随缘虽然对这种培训方法有些奇怪,但是绝对不失为一个好的办法。

“而等到开业的那三个月的试用期,你就多多费心吧,多多观察一下他们的表现,一定要那些个诚恳,热心,踏实,善良,工作认真,没有不良嗜好的人,这样人是长期征用的人选啊。所以一定要慎重。这不仅关系到酒楼给人的印象问题,还对酒楼以后的发展有很大的作用,我可不希望咱们的酒楼里出现叛徒。你明白我的意思吗?”我说出了接下来的工作。

“属下明白。”随缘很肯定的说。

“那就好,虽然只是简单的几个方面,但是确是不能有任何马虎的,所以,一定要多加注意啊。好了,你去吧,有

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