孙子外孙能干。杜奶奶将水桶里的泥鳅黄鳝倒进一盆水里，然后滴上几点菜油，说是让这些泥鳅把肚子里的脏物吐掉。
哥几个跟杜奶奶商量好晚上的菜干煸黄鳝、酱炖泥鳅之后就被小叔撵着写作业去了。小叔这个小老师可是当的相当负责的，现在村子里的那群皮孩子见到小叔就跟老鼠见到猫似的，乖得不得了，布置的作业绝对都按时完成。
准备晚饭的时候，杜奶奶让杜爹把那些大黄鳝摔死之后才给它们开肠破肚清理，泥鳅则是直接把头都剁了下来再清理。虽然看着残忍，但想到香喷喷的干煸黄鳝和酱炖泥鳅，芽儿也就无所谓了，这就是它们的宿命呢。但是这样的处理方法看的芽儿倒是十分好奇，“奶奶，为什么要先把黄鳝摔死后再清理啊，直接跟泥鳅一样把脑袋剁下来不行吗”。
“小丫头，这个你就不懂了吧。老话说这黄鳝血可是有营养的很，摔死之后再清理的话，那黄鳝血就流不出来啦”，杜奶奶手里边忙活边回答芽儿的问题。杜妈则忙着和面贴饼子，有了这两道菜，估计晚上肯定又吃不少，一锅饼子肯定不够吃的。
杜妈和杜奶奶俩人在厨房里忙活了大半个小时才把晚饭做好，把帮着奶奶烧火的芽儿给馋的口水都差点流了出来，这两道菜比中午的那顿饺子还勾人口水。
黄鳝的分量要少一些，就用大海碗盛了冒尖的一海碗。泥鳅量多，最后用比脸盆小一圈的饭盆盛了一盆直接就那么端了上去。浓浓的饭菜香勾的几个皮小子早就坐不住了，一个个手脚麻利的帮着摆好饭桌，分好碗筷，就等着开饭啦。
干煸黄鳝色泽红亮、鲜香味浓、口感酥软、皮脆肉嫩，杜奶奶往里面放了不少小尖椒，辣的众人边吸气边吃，那叫一个过瘾。酱炖泥鳅，酱香浓郁，泥鳅段一入口，刺段就整根出来了，这道菜也下饭的很。芽儿吃的也是十分痛快，这时她对自己敏感的五官是又恨又爱，恨的是辣的她眼泪都快流出来了，可是还是想吃，爱得是黄鳝和泥鳅的鲜香，浓浓的酱香也是品味到了极致。
饭菜香的连一向吃饭比较注意形象的张泽
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第5页 / 共6页