能食用。
村里还有一个更大型的石碾，粮食多的时候可以去借石碾来用，但必须支付使用费，比如脱下来的壳，要交给村里一部分充作公产，喂牛喂马喂鸡，用处多的是。
可是穷苦人家哪舍得把壳付出去，宁愿在家里自己臼。但要做十三个人的饭，光是臼谷就得小半个时辰，做好一顿饭半天就过去了。
柳均回房里，把没用过的布料剪下一块来，洗干净后放开水里煮，然后捞出备用。
重新烧水，臼成粉粒的黄豆下锅煮成奶白色的豆浆，煮干净的布罩在壶上，煮沸的豆浆倒在其上，滤出豆渣。
这时的豆浆加点盐就可以喝了，当然，加糖更好，可惜没有，糖那可是富贵人家都吃不起东西，还只是麦芽糖，柳均记忆里的白糖，这个时代根本没有。
尽管如此，孩子们喝得还是非常开心，浓浓的豆浆淌在嘴角，还会伸出小舌头一圈，一滴都不舍得浪费。
剩下的豆渣柳均也没有浪费，加点盐加点面粉，捏成小团，放油煎。
看着柳均放油的豪放，大妞二妞都吓坏了，一脸‘日子不过了？’的表情看着柳均的手，总有种跃跃欲试扑过来抢油瓶的冲动。
要知道，油，在这个时代也是非常金贵的东西，从人们把意外的横财或者收入称之为‘油水’就可见一斑。
柳均不在意，不就是油嘛，虽然有点贵，但花钱还是能买到的，主要是豆渣饼没有油很难吃，会有一种豆子的腥臭。
饼里也只能简单的放点葱花姜丝和盐，柳均是不怎么吃得惯的，但为了营养还是强行吃了两个饼和一杯豆浆。
至于孩子们，那可真是比过年还欢乐了，煎得金黄的豆渣饼混合着麦面的香气和蛋白质高温诱发的气味，好吃得他们舌头都要吞下去了。
一斤干豆子磨浆，剩下的豆渣配上一斤面粉，只能够煎二十来个饼，根本不够大家敞开吃，不过柳均是故意的，果不其然，吃饭早餐后没多久，李有为还有老三和大妞拉
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