这道菜的灵感来源，来自漫画《炒翻天》里面的一道菜，当时的题目是鸵鸟肉。
和兔肉一样，鸵鸟肉的脂肪含量也不高，所以通过这个方法，可以让其口感变得更加丰富。
不同的是，朱信的这道经过烟熏和炙烤，也有一两分熟，而那个漫画里面的，是生的！
把混入大量蝇蛆的鸵鸟肉，作为刺身端上去，这得多么大胆才能做到。
本来第一个端上去问题不大，奈何评委与厨师有仇，让他最后一个接受评审。
于是在正式给出评分的时候，沉睡的蝇蛆，连带苍蝇都苏醒了过来……最后比赛不了了之。
现在朱信到底是翻车还是获胜，说穿了，就是要和时间赛跑！