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第85章 酸笋鱼肉(第2节)

处坐在牛车上用膳的两人,他犹豫了一会,便起身走出马车,吩咐道:“黎一把食盒带上。”

说着,他朝他们所在之地走去。

与此同时,顾锦绣问道:“赵大哥,你觉得这酸笋鱼的口味如何?”

话语中期待着赵沉佑的认可!

这样,她才能把家中的酸笋给卖掉!

赵沉佑这下子明白了顾锦绣为何找他吃饭,不过想到黎墨晋一个人在马车吃饭,他就开心了。

赵沉佑把鱼肉咽下去后,放下筷子道:

“鱼肉酸辣可口,就是酸笋的气味有些重。”

顾锦绣心里琢磨着这句话,她的酸笋还能卖出去吗?

今日去忆昔铺子,祝管事与她说酸笋吃着酸脆的口感,可那浓厚的气味把想要吃螺蛳粉的人都拒之门外了,想要把螺蛳粉从米粉单上划去。

顾锦绣没办法只能让高氏在煮螺蛳粉时不放酸笋了,又想到了把酸笋做成菜,遂,做了一道酸笋鱼肉来找赵沉佑卖酸笋。

赵沉佑继续道:“大家只要克服这气味的刺激,吃上一次就会喜欢这酸、爽、脆、嫩的酸笋,你把它卖给我吧!”

顾锦绣问道:“你真要买?”

赵沉佑点点头,“这道菜的菜谱写在上一次扣肉的契约中,如何?”

顾锦绣闻言,点点头,完全忘记了以前要与赵沉佑保持距离的想法。

“我现在就去找笔立契约。”顾锦绣起身要去寻毛笔和纸张,却被赵沉佑拦住了。

“你说吧,我能记住。”

“哦,好。”顾锦绣把酸笋鱼肉的做法说了一遍:

“首先把鱼清洗干净,放少许的醋和盐腌一会。然后,锅里面放上油预热过后,便把鱼放入炸至七分熟,捞出沥干。之后,在锅里重新放上水,煮开后放入酸笋煮沸,将其捞出沥干水份。最后,在干净的锅里放上油,放入一小勺的盐、蒜白、辣椒、酸笋,加入适量的水后放入鱼,等到收汁的时候就可以出锅

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