木挽香故意说的半真半假,希望以此蒙混过关。
别说,听到这些话之后,崔少爷还真就不再问了。
“罢了,爷花了一千两,就是想要来尝尝你的厨艺,说说你会做什么?”
“天上飞的,地下走的,水里游的,您请随意。”说起厨艺,木挽香眼睛亮了起来,她也算小有所成。
“我见过的厨子也是不少,能够有这般大口气的还是头一回见。”崔少爷笑道,“那就劳烦绾绾姑娘做做油爆双脆。”
听到菜名,木挽香愣了一下,这是一道经典鲁菜,能够做出这道菜肴的厨子少之又少,当然知道这道菜肴的人本身就是老饕级别的人物。
食材倒是很普通,猪肚和鸡胗两样,但这道菜肴对于厨子刀工和火候极为考究。
猪肚切十字花刀,鸡胗切菊花花刀。
切好之后,用冷猪油热锅,等锅烧热之后,在放入冷猪油,将改刀过后的猪肚和鸡胗倒入旺油当中。
从下锅到起锅不过十几秒,做好的菜肴状若菊花,咸香爽口。
少一秒不熟,多一秒就过了火候。
“崔少爷一看就是贵人,能够点这道菜肴的人想必也是大官贵族。”
崔少爷不疾不徐朝她看了一眼:“聪明人都是多做事,少说话。”
他又挑衅地说道:“莫非是你不会做?”
“做倒是会做,只是好奇您来明月楼的目的。”能够点出这道菜肴的人身份肯定不一般,一上来就问她来明月楼真正目的,想想都觉得奇怪。
面对这样的人,多做掩饰是无用的,不如直接了当些。
崔少爷挑了一下眉:“我就是来看看故人。”
看来是查不到什么了,木挽香也懒得多问,她让崔少爷稍等片刻,然后让外面等候的婢女去准备食。
吩咐完一切,刚想回屋子,手腕被人拉住了,回头一看是李谚,他神色看起来很紧张。
“大水牛,怎么样?你有没
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