”。
苏义记得很清楚，书上说，明朝的时候，市面上仍然没有白糖，唯一跟白糖相近的，是红糖凝结时表面形成的糖霜。产量低，价格贵，还不甜。
既然明朝时候没有白糖，那宋朝肯定也没有。且这法子简单的很，有红糖有黄泥就行，实在是低投入高产出的典范。他自己在家里搞了一点红糖试了试，方法有效，便把步骤写下来，给了钱胖子。
钱家父子得了秘法之后，很容易就制出了白糖。钱贵是做了一辈子生意的商人，当然看得出里头的商机。他不是没有想过拿了秘方跑路。有了这秘方在手，到哪儿都不愁赚钱。但最终，他还是没这样做。因为合作之初，苏义就言明，他提供秘方，不参与经营。只要纯利三成，其余都是钱家父子的。
这样的条件，钱贵没有理由不接受。通常这种秘方决定一切的生意里，掌握秘方的一方至少也是要纯利的七成甚至更多。而苏义只要三成，等于是白送一场富贵给他们。承了这么大的恩情，若还想着跑路，实在是太不当人了。更何况，跑路也不是没有风险，谁知道苏义有没有准备？若是他得知自己跑路，告官说自己的秘方被窃，凭苏家的声望，肯定没人相信他们父子。届时无论逃到哪儿，都得吃一场官司。
思前想后，钱贵还是打消了跑路的念头，老老实实地和苏义合作了起来。
三年下来，赚得是盆满钵满。在苏义的提点下，钱家父子大肆购买田产，坊间传闻，嘉禾县有一半都是钱家父子的，钱贵也因此得名‘钱半城’，俨然已经是嘉禾的首富了。
赚钱越多，发展越好，得苏义的提点越多，钱贵对他便越敬畏。他不但自己在苏义面前以老仆自居，还时时告诫自己的儿子，钱家能有今日都是苏义的再造之恩，没有苏义，爷俩现在早变成乡下种地的农夫了，一定要记住苏义的恩情。他对苏义的照顾更是无微不至，甚至有些时候，苏义都觉得有负担了。外面的十几车东西就是明证，年纪轻轻，哪那么容易水土不服，这十几车的东西，若是真拿
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