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接着,冷却之后的牛骨汤,短角和牛的叉烧,泡菜,葱蒜,依次放入碗里,浇上一点儿辣油。
一碗冷面就完成了。
只不过,与普通的冷面不同,徐伦制作的冷面,面条是赤红色的。
比辣油更加鲜红的面条,正静静躺在碗里,等待着食客们的享用。
他将其中一碗放到了铃谷浅葱的面前。
“我将其命名为【岩手县特供座敷童子冷面】。”
徐伦拿起筷子,夹起那劲道而富有弹性的,沾着汤汁的面条,吸入口中。