关，便是沈大娘招几个打下手的伙计，还有一个跟着沈大娘学的厨娘，争取把沈大娘早日从铺子里解放出来，做其它事情去！
雇人的事情，沈忘心就交给阿先去做，自己则和沈大娘回了三槐堂休息。
陈先是个做事麻利的，不出几天就给沈忘心领来两个跑堂的伙计，一个在厨房里打下手的洗碗、洗菜的帮手，还有一个经验丰富的厨娘。
沈忘心专门到县里过了一遍，很满意陈先的雇的人手。一个个看起来都十分精神，做起事情也十分利索，绝不拖泥带水，都是干活的好手。
一决定好是他们，沈忘心同他们签好契之后，就带着他们到布店扯了料子，给他们统一做两套墨绿色的衣裳。衣裳上绣了五味食府的字样，以后在店里都得穿店里的制服。
忙完所有事情之后，五味食府就在县里正式开业了。开业当天，不少认识沈忘心的人，都到了店铺里来贺喜。沈忘心特地在天香楼订了几桌，请众人到天香楼吃了一顿，算作是办了一回开业酒。
之后几天，沈忘心和陈先都在铺子里帮忙。他们早知道五味食府的生意会好，没想到竟这么好。每天从中午起，就不断有人来买药膳。
好在沈忘心有先见之明，按照现代餐厅的方法，把厨房和前头店面直接打通。这样一来铺子里的位置不够时，做好了药膳就可以直接用小盅给人打包带走。否则，这小小的店面坐不下去，可真要看着要到手的银子白白溜走了。
沈大娘在厨房里忙得热火朝天，虽然连喝口水的功夫都没有，可脸上都要乐开花了。
沈忘心答应给沈大娘的银子，可都是抽成的，从中午到下午卖出去的汤就有将近一百盅，这里头已经有多少银子了？更别提这只是开业的第一天，药膳的名声都还没打出去。等到五味食府在县城里有了口碑，就更不怕人少！
可沈忘心和陈先再想帮忙，也不能在县里久待。等到铺子的情况稳定下来，便让沈大娘留在县里忙活，两人回了医堂把医堂堆积的事情
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