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刘成正在这里拿着一个小擀面杖在这里擀饺子皮。
小擀面杖与大擀面杖不同。
大擀面杖一般都有婴儿手臂粗细,长度在一米往上。
小擀面杖一般只有三十厘米左右,中间有小鸡蛋那样粗细,越往两端越细。
这种小擀面杖用来擀饺子皮最是舒服。
刘成双手伸开成手掌状,按在小擀面杖的两端。
双手飞快的前后赶动,在擀的时候,一只手的力道往前,另外一只手的力道稍稍往后。
这里面用的是一个巧劲。
熟练的话就可以如同刘成现在这样,那被擀的饺子皮会随着擀面杖的动作而飞快的转着圈圈。
根本不用手转动案板上的饺子皮,眨眼之间,就会有一个圆溜溜且厚薄均匀的饺子皮被擀出来。
省时省力高效率。
边上吕玲绮也拿着一根小擀面杖,在那里擀饺子皮。
她想要如同刘成那样熟练,但根本就做不到。
饺子皮在她的擀面杖下,连半个圈都不会转。
哪怕是刘成已经与她说了几次技术要领,并让她看自己是怎么发力的,也一样是不成。
只能是继续练习。
擀几下,将面团的一个地方擀薄了之后,停下动作,手动将小面饼转动一下,再接着擀没有被擀到的地方。
往往她擀一个,刘成就能够擀出来四五个了。
而且,吕玲绮擀出来往往有的地方厚,有的地方薄,还不圆。
这差距有些大。
将脸蛋上以及手臂上等一些地方沾染上一些面粉的吕玲绮刺激的不成。
不过这丫头倒是一个倔强的性子,并没有因此放弃,而是给擀饺子皮磕上,不断的在那里擀……
蔡琰、董白、貂蝉以及严氏都在边上坐着包饺子。
一边包饺子一边说上一些话,很是热闹。
蔡琰董白和貂蝉三
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