增加了一些。
她选了一块比较合适的肉，吩咐道：“你先试一下力度。”
李运拿起刀就开始切，可不是切得太碎便是切得肉块太大。
“不要小瞧刀工，其实做菜刀工也很重要。”
刘芷菡接过刀，其实她刀工也不好，只是时间不多，便也是草草了事，看着切好的猪肉，李运疑惑道：“王妃，这道菜不会做出来不成型吧？”
“做出来你便知道了。”
她把处理好的肉馅内加入调料后顺时针搅拌均匀。
“可以生火了。”
“王妃莫不是让我生火？”
“不然呢？厨房还有第三个人吗？”
李云无奈，为了没事暂且忍了，可尝试了几次竟然都没有烧起来。
刘芷菡也不着急，在一旁准备别的食材，见他终于把火升起来时，在锅内倒入了油。
把肉馅团成大丸子，然后在手掌内来回团，锅内倒入足量植物油，烧至六成热时，下入团好的肉丸
直到颜色炸至金黄色后捞出控油。
李运闻着香味便忍不住探头看向锅内是肉丸，“王妃这道菜叫什么？是王妃自创的吗？”
刘芷菡一时间竟不知道怎么回答他这个问题，若是叫红烧狮子头是不是不太好？
她想了片刻道：“这道菜没有名字，这道菜全北朝不会有第二个人会做。”
把多余的油盛出来，然后下入准备好的调料，炒出香味后倒入足量清水，大火煮沸后，下入炸好的肉丸。
“行了，这道菜算是比较简单，小火慢炖半个时辰便好了。”
刘芷菡沉思了片刻，如今离午膳时间刚好半个时辰，若是在做肉食怕是来不及。
“剩下的午后在做，你抄些素菜，若是饿了冰山，我两都没有好日子过。”
李运吓的身形一抖，“行，那我们比比处以如何，你炒两个菜，我也炒两个，让王爷评价谁的好吃。”
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