决出茶的品质优劣,实质上是一种追求jīng神愉悦的艺术化茶事活动。
而随着斗茶的兴起,为衬托白sè茶汤,及分辨水痕,因此厚胎保温的“建窑黑釉兔毫茶盏”,成为当时士大夫、文人间的最爱,也是茶诗中最常被提及的茶器。至此,建窑兔毫盏开始闻名于世。
楚琛手中的这只兔毫盏,翻边,束口,内外全施黑釉,外壁挂釉不及底,釉厚,上薄下厚,故口沿一圈呈赭褐sè,底部淌釉有垂釉痕。
内外黑sè釉层中排列出均匀细密的筋脉,形状像野兔毛毫,细长拥挤,又如成千上万条小虫子在黑sè泥土中朝下爬动。
产生这种奇观是因为建窑黑釉含铁量高达9%以上,在高温烧造中,釉下气泡将铁质带到表面,然后流成条条针状,形成以黄、白、褐、蓝为主的窑变sè。
其中以黄、白、蓝sè居多,民间俗称“金兔毛”、“银兔毛”、“蓝兔毛”,还有的称之为“金银兔毫”。