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第149章 东坡肉叫花鸡酱牛肉(第2节)

我倒真是有些好奇了,想见见这位黄丫头了。”谭洛笑着,心中想着这位黄丫头应该也是一位妙人儿。

“阿洛,这虎骨酒不能多喝,喝多了上火,哈哈哈!”

“好,好。”

“兰生酒来喽!”

“兰生酒?我还真是没喝过,先人有云,醽醁胜兰生,翠涛过玉瓒。千日醉不醒,十年味不败。足以见得这兰生酒的美味啊,今日也是有幸能够尝到这兰生酒。”谭洛高兴地饮尽碗中的虎骨酒,倒了些兰生酒在碗中。

“哈哈,阿洛这吟诗,我们这些粗人也听不大懂,好喝就行,来,干了这碗酒!”肖如冰举了举碗中的酒,一饮而尽。

“酱牛肉!”上菜的兄弟报着菜名,一边上菜,一边撤掉桌上的空盘子。

谭洛看着桌上色泽酱红的酱牛肉,油润光亮,肌肉中的少量牛筋色黄而透明。肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色。

她夹起一片放在口中,吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴 。

“俗话说,一块牛肉一瓶油,一口牛肉三口酒。昔有东坡三绝活,不比老夫酱牛肉。”谭洛笑道,“这酱牛肉也是咸淡适中,鲜嫩可口。”

“是啊,黄丫头做的酱牛肉,酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天里啊,寨子里是少不了这牛肉啊!”

“是啊,酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。而且啊,冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品。”

“就是牛肉的价格有些贵了。”一位看起来不太合群的,长相很斯文的白面男子说道。

“阿洛不必理会,那是我们漕帮的账房。”曹二姐介绍到。

“来,我们举起酒杯,欢迎我们五大当家的!”看大家已经吃的有几分饱了,肖如冰举起酒杯高声说道。

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