厨房里的调料应有尽有，苏清歌把底料配好，熬在锅里，等锅开了以后不停的搅拌。
至于剩下的切羊肉和清洗蔬菜，毓秀早就驾轻就熟，不用她吩咐，直接全弄好了。
看都是些生的东西，崔氏傻了眼，“生的也能吃？”
苏清歌夹起一块肉放入咕嘟咕嘟开着水的火锅中，再放一块，又放一块……，放了五六块后，最前面放的一块熟了，夹出来，在调料碗里蘸了下，然后放到虎子碗里。
“虎子，快尝尝。”
虎子咽了咽口水，看了一眼崔氏，见崔氏没有反对，便试着咬了一口。
“娘，肉真好吃！”
崔氏觉得自己简直开了眼了，肉还有这样的吃法？
学着苏清歌的样子，选了自己喜欢吃的小料拌均匀，又把肉片一块块的放进自己面前的火锅中。
“变色就可以吃了，煮老了就不好吃了。”
毓秀笑着提醒。
崔氏赶紧把第一块放进去的肉夹起来，放进碗里蘸了一下，然后试探着放入口中，而后，顿时睁大了眼睛，不可置信地嚼了起来，而后，又伸出去筷子夹了一片煮熟的肉……
安顿好了崔氏和虎子，时间还早，苏清歌带着三丫头去了安民堂。
牛车才停下，伙计就迎上来了。
“苏姑娘，你可算来了！”
自从那日苏清歌从穆青手上救下佟夫人，整个安民堂都将她视作恩人，每次见到她来伙计们一个个都热情似火。
苏清歌将单子递给他：“这是这一次的草药单子，劳烦小哥跟我妹子对一下，佟掌柜在吗？”
伙计连忙接过单子，笑道：“在后堂呢，一直念叨苏姑娘怎么还不来呢！”
苏清歌拎着个小包裹去后堂了，佟掌柜正在后堂给病人扎针，苏清歌也没有出声打扰，而是安安静静的站在外面等候，等佟掌柜扎针完毕了，这才进去。
病人走后，佟掌柜一边洗手，一边
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