甘蔗上车。
所以，那个也是很麻烦的，一座山岭的甘蔗一年收入就是20万到25万。但是，种甘蔗的时候，管理甘蔗的时候，真的没什么？但是，到了收获季节，收割甘蔗的时候，那就需要人手了。
岭南地区的这些人，也就是种植甘蔗的乡下人，大多数都是一对夫妻外加一两个孩子，假如要种一座大山的山坡，年收入也有60万到80万，这个时候，就要用到人手了。人手，最少100人左右。
甘蔗，那是一种特殊的植物，一年生植物，它就像昙花一样，虽然不会开花，但是，甘蔗成熟之后，如果不在一个月之内砍完，那么，甘蔗里面的糖分就消失的一干二净，也就是说“退糖”
我们知道，到了秋天的季节，只要天气变冷了，甘蔗就会退糖，里面的糖分已经没有了，但是水分还在，所以，糖厂，也就是甘蔗加工厂也是做生意的。
过了一个月之后的甘蔗里面的糖分就没有了，只有水分，而这些水分没用，糖厂那是不会要的，所以糖厂才会让种植甘蔗的老农民们一定要赶在一个月内收割完甘蔗。过了这个时间，就不收甘蔗了。
假如是这样，那么，农民们就赔本了，种了一年的甘蔗又没办法砍完，已经投入进去的种植甘蔗，买化肥，买除草剂的钱，全部回收不回来了。
种甘蔗确实是得钱的，那么，为什么甘蔗那么值钱呢？
首先，甘蔗全身都是宝贝。
我们知道，甘蔗进入糖厂之后，进行分流，甘蔗里面的糖可以加工成白糖，红糖，糖精，还有糖酸，也就是钱。
还有，把甘蔗里面的糖分离出去后，还能剩下了水，而这些水分，都可以用来做成瓶装纯净水和桶桶装饮用水，要不然，你们真以为城市里面的水都是用被污染的河水或者是臭水沟里面的水做成的吗？就一个答案，不是的。
于是，一根甘蔗，分离出了糖，可以做成白糖。