众人欢呼着。
终于解放了。
有点小庆幸,有夏娥掌管厨房!!
“午班十点上班,备菜,炒菜,一只到午餐结束!”
“晚餐的人,下午三点上班,备菜,一直到结束!”
夏娥拿出一个纸条,交给廖艾。
这是她排的人。
每五个人,都跟着学习炒菜,备菜。
大家挑选出,做的好的。
做主厨,剩下的,就自由分配!!
“好,我这就去安排!”廖艾拿着名单。
分配工作。
这三天,还是由那五个人做主厨,夏娥可没那么多经历,再去培养,新人了。
其他的交给手下人吧!
她大了个呵欠,想要继续回去睡觉。
一想到,还要做早点,她就在忍忍!!!
毕竟,代理厨师长。
早饭。
来都来了,夏娥就开始将昨天晚上写好的纸条传达给,厨师手里.
今天还是坡脚小哥当值。
今个给他配了一个,一小工,那是为了保障煮粥火候的稳定。
昨天,只要是火候够猛就行,毕竟是在炒菜嘛!!
这回不一样,做粥讲究的事文火慢炖。
将米煮和配料煮的入味才好。
今天是南瓜粥。
这个简单,只要两个人配合的好,就能成功。
接下来的事,包子。
这发面,是个手艺活。
夏娥在二十五个人里面,挑选了一个,力气比较大的男人。
让他来揉面。
将了酵母粉、水、面粉、温度的比例。
还好办,这旁边切菜的姑娘们都拿手,都懂。
一一指点就好。
众人对揉面小哥投来了羡慕的眼光。
接下来,就是夏娥特别准备的碱水面。
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