邵家大房就那么几亩田地,雇人很快就能收割完,家里人并不用太操心。
反而是张家村那边好几百亩良田更需要上心。
张家村那儿的荷塘里也有收获了,乔萱带着小七他们试着挖了些藕,摘了好些菱角带回去。
菱角直接上屉蒸,熟了之后剥开黑硬的外壳,露出雪白的菱角肉,吃起来粉粉糯糯,带着水中植物特有的清新甜味儿。
莲藕切成块状与猪蹄、花生一块儿炖,汤汁浓郁,藕快鲜甜入味;又做了酸辣藕条,酱色酱汁儿淋漓包裹着手指大小的藕条,青椒与红色酸辣椒、蒜瓣同炒,脆爽香辣,让人欲罢不能、淋漓尽致。
一家人大饱口福都很喜欢。
那半塘的藕,能吃上好几个月呢,凉拌藕片、酸辣藕丁、清炒藕片、油炸藕夹、蒸藕泥肉饼、莲藕肉丸子、莲藕排骨炖汤、桂花糯米藕等等可变着花样做。
除了莲藕,乔萱之前从省城带回来的槟榔芋也可以收获了。
硕大的槟榔芋一个足有七八斤重,去皮切开,切面上布满紫色斑点显得十分漂亮。
(本章完)