莺和阿诺也就不回家了，就在王家住下了。
黄米面足足和了好几盆，一直到吃过晚饭面才算完全发酵好了。
发酵好了的，黄米面儿比之前长大了两三倍，揉起来手感格外的好。
几人也算是分工明确，王大爷和王大娘负责揉面。阿诺和王叔负责擀皮儿。小燕子，叶莺和王婶则是负责包。
小燕子是不会包的，只是学着王婶的样子，拿了一个皮儿把馅放进去，揉成一个团就到一边玩去了。
叶莺从来没包过饽饽，因此也不是很熟练，剥出来的饽饽也不怎么好看。好在除了不好看以外，也没什么大问题。
饽饽包好之后就拿到笼上去蒸，蒸熟之后就直接拿到外面放在雪上面冻着。
外面的温度几乎是零下几十度热气腾腾的饽饽，放在外面用不了多久就会被冻得梆梆硬。
这时候再把饽饽倒进厨房门口的大缸里，这样就能吃一冬天了。
王家一家人再加上叶莺两人也算是干活的熟手，动作都很快。
可即便是这样也一直包到了后半夜，才算把饽饽都冻好，收进了大缸里。
第2天一早，叶英和阿诺哥背着满满一筐的饽饽就往家走。
回到家里叶莺装了两篮子的饽饽，让阿诺送去，一篮子给表大爷家，另一篮子给村长。
来到厨房里，叶莺拿出来十多个饽饽，先放在锅里隔水蒸热，然后放在热油锅里煎的两面焦黄。
外面黄色的皮，油汪汪酥脆脆，里面的豆沙或者枣泥顺着叶莺咬开的缺口就要往外淌，那像甜的味道一直能甜到人的心里去。
叶莺一连吃了三个才停住了手。
没办法，实在是这东西太好吃了。
等停下了手，叶莺又把其他几个饽饽都给煎好，用笊篱盖上，等阿诺回来吃。
自己则是回到屋子里去补觉了。
一觉睡到半下午，叶莺这才觉得自己的脑子清楚了不少。
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