快中午的时候，却在前院里看到养在那里的鳝鱼。柏雪想这䗰应该找几个厨艺不错的人来做鳝鱼。
刚好后厨的负责人过来请求，中午饭的安排。柏雪让他们自己看着安排。
“对了，在你们队里给我选两个手艺不错的人来，我有事情安排她们，再安排两个打下手的。”
柏雪随口安排着。
“好的。”
那妇人应声去了，她安排了中午的饭菜后，带着三个人过来了。
“怎么只有三个人？”
柏雪觉得奇怪地问。
“回夫人，她们虽然都擅长厨艺，但是我娘家爷爷以前是宫里的御厨，所以手艺自比她们还要高上一筹。”
她笑得很是自信，但是笑容也很干净，并没有过多的情绪。
似乎是真的对自己的手艺感到骄傲。
“且，以前我和相公也在老家的县城里开了一家酒楼，特色菜都是由我掌勺的……”
看来这是实力担当啊！
“嫂子娘家可是黄洲的龚家。听说那位老爷子的手艺得到了皇上的赏识 ，在宫里一直干到颠不动勺了才荣退的……”
一傍的妇人忙问。
“正是，妹子也是黄洲人？”
“我夫家在黄的和荡县开了一个小店。一直听相公说，黄洲城里的龚老爷子手艺多好，还想要去找他的传人拜师呢！”
“可惜，沙洲乱的时候，我爷爷就因为忧心一病去了。我们只学了他的三四成手艺……”
她说得很是感慨。
柏雪还有什么可说的呢，当然是选她了。
“那行，我今天教你几个秘方，记住不得外传。你们其他三人做她的副手，一样的话我不想要多说，密方不可外传。”
“是，夫人，我们都记住了。”
四人忙应着，柏雪把田螺和和黄鳝的处理方式先交给她们，让她们先处理，又让那个妇人和自己一起去准备各种调料。
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