这茶产自岳阳君山。
由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又如银刀直立。
故而，这茶又名君山银针。
君山银针，芽芽头茁壮，长短大小均匀，内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，又雅称金镶玉。
岳阳君山当地，大多又称白毛茶。”宝钗笑道。
又见宝钗品了一口，随后又道：“环兄弟这茶，又更加珍贵，观其色，看其汤，品其味，无一不是上品。”
“哈哈哈，宝姐姐果然博学多闻，这茶乃是先珍大哥留下来的，大嫂子见我爱喝茶，便送了过来。
既然宝姐姐识得这茶来历，想来必是爱茶之人，一会儿我让彩霞给装好，赠与宝姐姐。”贾环哈哈笑道。
闻言，宝钗顿觉自己卖弄了，心里已然有些悔意。
于是连忙推辞道：“万万不可，这茶太过珍贵，环兄弟还是留着待客便是。”
贾环一摆手，笑道：“无妨，自古都是宝剑赠英雄，红粉赠佳人。
这茶留在我这儿，不过是当做寻常饮茶埋没了。
赠给宝姐姐这样懂茶之人，却是最好的归宿。”
听得贾环这话，宝钗也不再推辞，于是便说道：“那我就厚颜收下，若是有机会寻来一二珍品，亦给环兄弟送来。”
“哈哈哈，那我期待着宝姐姐送来的珍品。”
又与宝钗聊了一会儿，见已经中午了，宝钗便起身告辞，临走前彩霞将茶叶包好，交给宝钗带走。
院子里，看着宝钗离去的身影，晴雯有些生气地小声说道：“三爷，我觉得宝姑娘有些无礼了，怎么就当着三爷的面说三爷不懂茶呢？
而且那么珍贵的茶，三爷怎么就送了出去呢！”
闻言，贾环笑了笑
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