明天我从镇上回来的时候就买些面粉回来做凉皮,家里还剩的那点面粉哪够啊。不过这个应该也能跟米线那样晒干多保存几天吧?不是这样的话,热天一天就能馊了。”
凉皮是可以晒干,但那口感就根本比不上新鲜的了,她还是比较喜欢吃这样现做新鲜的凉皮。
但姜月现在又不好说这个话,免得家里人看出不对劲,只能说道:“可以明天试着晒干看看,看看口感怎么样,要是口感不好,还是尽量卖新鲜的吧。”
考虑到口感不好,那就难卖出去,薛四虎便说道:“若是那样的话,就只能当天做当天卖了。”
刘桂霞笑道:“那明天就试着晒晒看好了,现在天天太阳都大,这个一张又那么薄,估计一上午就能晒好了,实在口感不好,也是没办法的事,只能当天做当天卖了。好在这凉皮比米线简单多了,我们可以晚上和面洗面,到时候第二天估计就沉淀好了,一早就能蒸凉皮了,真蒸起来快,多用几层笼屉,一下能蒸好几张,没一会就能蒸好,那总共蒸个几十张估计也费不了多长时间,正好吃过早饭便带去镇上。”