以他们的菜价比咱们要便宜一些，这两天客源明显的少了！但虽然他们的菜和咱们的菜相近，味道还是不及咱们的好，虽然损失一些客源，但生意还是说得过去的。”
话说到这份上，杜雪宁已经听明白了，自己的菜是被人家学去了，不过这也不意外。
算日子下来这些菜已经火了有一段日子了，要换成现代的话，恐怕没几天热乎劲儿就过了。
商场上的竞争她太了解了，只不过在这古代竞争没有那么激烈而已。
“老大，那咱们的菜价要不要也往下降呢？”
龙大毕竟没学过管理更没经过商，现在唯一能想的就是和他们一样打价格战。
“无妨，商业竞争避免不了，咱们不跟他打价格战，这是我今天带过来的菜普，一会儿我给兄弟们讲一遍操作流程。”
“自助火锅！好，我这就把兄弟们叫来。”
光听这名字就是新鲜的很，龙大一脸兴奋，一改这几天忧郁的样子，之前还在为酒楼的生意烦恼。
这会儿看到了新菜谱，就如打鸡血一样，很是兴奋，对于面前的老大，他们可是无条件的崇拜和信任。
事实也和他们想的一样，这位老大也是从来没让他们失望过，向来是无敌的存在。
一听说有新菜谱了，大家都兴奋的围了过来，杜雪宁便把具体的操作流程讲了一遍。
只听得在场的各位一阵兴奋，各个眼睛里又亮出了希望的光芒，这两天大家都是在担心酒楼的效益会不会越来越不好。
要知道他们对这份来之不易的工作是格外的珍惜，或者说更加珍惜这份来之不易的日子。
火锅除了要熬制一些底料之外，其他的就是配菜和肉卷，再就是火锅的炉子，听了杜雪宁讲完之后，兄弟们马上行动了起来。
在后厨交代完事情之后，闲来无事，她又到前厅逛了一会儿，打算午饭就在这里用。
这个时候时间还尚早，龙大特意开了一间僻静优雅的
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