手艺的。
“若是去镇上卖,凭借这个味道,应是卖的出去的,不过···”沈氏又有些思量,“要是卖猪肉的话,就算做的好吃,要是价格太高的话,也是卖不出去的,要是价格低,今日买的药材就有两百铜板了,除去成本,就所剩不多了。”
沈氏幼时乃至少女时期,都在镇上长大,虽是在镇子最外围的土屋中,却也学到,知道不少事情。
这阵子做买卖,卖冰纷,她又学到许多,很了解镇上人,或村中百姓的想法。
这卤猪肉,要和冰粉一般,卖上高价是不可能了。
耳熟能详的东西,底价都知晓是多少,买的时候就会思忖着,有多少利,值不值得。
柳溪镇不比县里,街上走的,十个有五个都是有家底的,不在意这些小钱。
青竹早就准备好了,她可不能只卖猪肉,猪肉算的上啥,又贵又没有卖点。
她搬起小凳子,站到上面,小小的身子才到沈氏胸口。
小凳子腿有些折了,青竹没发现,差一点就栽倒在地。
沈氏连忙放下筷子,扶住她摇摇晃晃的身子,蹙眉道,“怎么也不小心点,凳子都坏了,还要往上踩!”
“娘~”青竹不好意思的笑笑,她一激动就给忘了。
但现在不是计较这个的时候,她要给沈氏打开新世界的大门!
“娘,我们可以去市集上卖猪下水,猪头,猪蹄,还可以买些猪皮回来。猪下水,猪头肉,猪蹄可以在卤水中卤着,猪皮做猪皮冻,都是好吃又新奇的东西呢!”
青竹和顾绿水去过几次猪肉铺,亲眼看到卖猪肉的屠户将猪下水,猪蹄,猪皮,给贱卖,和猪骨头一般,一文钱一副。
这里的人都喜欢吃五花肉,肥肉,除却家中富足,常年能吃上肉的人爱些瘦肉,平常百姓都喜欢些有油水的东西。
是以猪蹄,猪皮都是没有半点滋味,又难侍弄,没人愿意买。
连他们家,每次沈氏或者
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