。他面无表情，暗藏在人群中，显得格格不入。
账房先生注意到这个人，悄悄从后院出去了。
点心铺里大家你一言我一语，说得不可开交。
“各位街坊邻居，口说无凭，今天我们让大家进白记的厨房看看，有没有枣泥馅一看便知。”唐小贝说，“大家只要衣服干净整洁，都可以到后厨来参观。”
大家听白记大师傅这么说都来了兴趣。
这点心铺、酒楼的后厨一般是不给外人看的，因为各家都有自己的秘方，怕别人偷学了去。更何况白记点心铺生意这么好。
那些爱看热闹的人纷纷往前挤。
“走，看看去。”
霍阳示意两个伙计看住胖男子，他站到媳妇旁边，紧紧护住，生怕别人撞到媳妇。
唐小贝看着霍阳紧张自己的表情，心中一甜，腰板挺得更直了。有霍阳在，什么人来闹事她都不怕。
一众人走进后院，院子里打扫得干干净净，各种器具摆放整齐。
几个厨娘正在忙着做事，全然没有注意到有人来了。她们都穿着围裙、戴着头巾，面上还戴着一块面纱。
“唐姑娘，这个面纱是做什么用？”
“这个是口罩。”唐小贝也不想过多解释，只简单地说，“带上头巾和口罩，别说虫子，一根头发丝都不会掺到饼里。”
唐小贝又带大家看洗手的地方，这里有好几个用竹子做的水斗和水槽，旁边还放着几罐皂角粉。
“先舀一瓢水放进上面的水斗，就有流动的水洗手了。厨娘们做饼之前都要这样洗三遍手。”唐小贝示范着给大家看。
唐小贝接着走到一个竹筐前，指着筐里的饼坯说：“白记每天做这么多饼，免不了有做坏的，还有一些不小心掉在地上的。这种饼我们绝对不卖，都扔在这个筐里，统一销毁。”
“这扔了多可惜呀。”有个看热闹的大娘说道。
唐小贝看了一圈在场的人，说：“白记
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