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第一百一十章:万能的大豆(四更求票)(第3节)

给军队食用。

现在虽然用不着,但以后走出了蛮荒之地,肯定是非常方便的。

他给了牛心一点灵感,然后让她自己去研究。

牛心经过这些天的学习,已经认识了很多字。

是时候让她独挡一面了。

牛扬则是让牛奔扛了一袋大豆去了厨房。

他要磨点豆腐和豆浆。

这可是难得的美味,他怎么能不让大家尝尝呢?

豆腐和豆浆的工艺非常简单。

先将大豆清洗干净,用清水泡软。

然后放入石磨中加水磨碎。

将雪白的豆子水烧开、熬煮一会儿,就变成了豆浆。

豆腐就是用磨出来的豆渣,上笼屉蒸,蒸熟以后放入模具,挤出里面的水。

等放凉以后豆腐就成型了。

豆腐还可以做臭豆腐,豆腐乳。

都是非常好吃的美味啊。

他忽然有了种去各国开饭店的想法。

开饭店不仅可以挣点外快。

还可以顺带收集各国的情报。

就凭他出品的菜肴,不管开在哪里,生意肯定非常火爆。

来吃饭的也都是豪门贵族,言谈之间自然会透露出很多的信息。

只是现在还没有一个好的人选,还是等将神龙部落拿下以后。

再想这件事吧。

大豆除了可以做豆腐豆浆,还有一个非常重要的功能。

那就是做大酱!

工艺也非常简单。

将大豆泡软煮熟,放入大量的咸盐。

等放凉以后用手揉成球状,然后等着发黑变质就行了。

等完全发黑以后,就放入石磨磨碎。

大豆酱就完成了。

炒菜的时候放一些可以增鲜,更可以做成酱油。

酱油可是家庭常备的调味品,有着不可替代的重要地位。

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