河里，隔着河沟蹦到我前面：“你天生就是做盘山鹰的材料！咱们回家！”
老核桃告诉我，让公鸡跑断头台就是看祖师爷收不收我。公鸡像刚才那样停在石头正当中的，就代表石头替我挡了一条命，将来我肯定能躲过一次断头之祸。
公鸡没停正中间，他也一样收我，但是将来遇上大祸的时候，可就没有那么好运道了，不死也得落个残疾。
公鸡跑偏了，从石头上掉下来，那就是祖师爷不收我，老核桃说什么也不能传我本事。
可拜师没几天，我就后悔了……盘山鹰那套功夫简直就不是人练的！术门的功夫得学，杀人的功夫也得学，江湖规矩得学，就连木匠、炉匠这样的小手艺，他也教我。
我问过老核桃，怎么学这么多？
他说了，谁让盘山鹰是胡子呢？
要是光吃大仙儿这碗饭，学个请神看事儿什么的就够了。但是，当胡子不行！
胡子得有拔刀立腕的本事。真要上了阵，谁管你是不是师爷，见着了抡刀就砍、拔枪就崩；指着别人过来救你，脑袋都得让人拎走当尿壶。功夫就是保命用的。
“教你小手艺，那是盘山鹰的规矩。谁也当不了一辈子胡子，早晚有金盆洗手的时候。胡子不知道存钱，不在绺子里了，早晚得饿死，小手艺是为你安身立命用的。有时候踩盘子也能用上，好好学。”
我不好好学行么？
老核桃教人比鬼还狠，学不好就真踹人，我差点儿没让他踹死。一开始我天天哭，时间长了，也就不觉得累了。
我总问他，我什么时候能不学？
老核桃告诉我，他什么时候在我胸口上纹上一只鹰，我什么时候就能出师。
胡子纹身有讲究——胡子纹身只有龙、虎、鹰、狼。
只有掌柜的，才有资格纹龙、纹虎；绺子里最能打的纹狼；师爷只能纹鹰。一般绺子里的师爷，还没资格纹鹰。瞎往身上画花的，让人看见
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