是徒弟的手艺。
不过，想把大师傅请来可不简单。
请客这位，不仅得舍得花钱，还得有面儿撑着！能请得动真正有手艺的大师傅。
尤其公私合营后，能把师傅请到家里来的就更少了。
一来，是社会风气变了。
二来，厨师变成工人，过去老板一句话的事，现在厨师不答应也白搭。
所以，许多人自忖面子不够大，索性直接到店里头去，免得被人拒绝，求荣反辱。
至于说魏三爷为啥能请得动。
应该既不是钱财也不是面子，估计是这位陈师傅欠了魏三爷的人情。
杜飞虽然没听过这陈师傅的名号，但看这气派架势，又是柳泉居的名号，想必能耐不小。
杜飞客气道：“陈师傅，有劳，有劳！”
“杜先生客气。”陈师傅连忙还礼，眼中闪过一丝诧异，没想到魏三爷请的主客这么年轻。
不过他当厨子多年，知道出来做饭的规矩，打声招呼便招呼俩徒弟开动。
其实，在杜飞来之前，他们这边已经准备多时了。否则有些吃功夫的菜，这时候没高压锅，等客人来了现做，一个小时也甭吃上。
进了屋里，魏三爷家人都不在，当中摆一张八仙桌，北边东边各摆着一把椅子。
桌上摆的茶壶开水，四碟干果，十分讲究。
魏三爷来到桌旁，笑呵呵道：“您请上座。”
杜飞倒也没有客气，反正只有俩位置，今儿魏三爷请客，杜飞总不能坐到东边去。
说了声“三爷，您客气”俩人便落座。
魏三爷一边殷勤沏茶，一边介绍今天这位陈师傅手艺如何了得。
因为之前该准备的都准备好了，这边杜飞一到，上菜也相当快。
刚跟魏三爷说了几句没营养的闲话，茶才喝了一杯，厨房那边就有一小伙，端着头道菜上来，喊了一声：“云片鲍鱼~”
“
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