晚餐，一人有一小盒午餐肉。用来保证足够的热量，午餐肉这种垃圾食品，热量非常高。
晚上，吃完了饭。炊事班还会用大锅烧水，扔进去一大块茶饼子，煮茶。提供茶水可以用来补充维生素。
杨凡的军队供水有力，有专门的炊事车，烧水做饭非常方便。使用蜂窝煤作燃料，火力持久，燃烧时间长。基本上24小时不灭火，平时封着，用时用风车迅速把火吹旺。
蜂窝煤耐烧，用不了太多。而且船队里，专门有一条船拉的都是蜂窝煤，烧水，做饭都很方便。
蒸汽船往返多伦和遵化也就两天时间，随时可以运输，所以可以放开了用。
甚至每个人睡觉前，都能有一小盆热水泡一下脚。如果脚上走出了水泡，还可以处理一下，以免影响明天的行军。
此时，牛皮金帐里，放着一张小炕桌，杨凡坐在北侧，东侧是小娘皮，西侧是林月如。古代东侧为尊，所以小娘皮要做东边，这个可是马虎不得的。古代规矩，等级是很森严的。
杨凡和小娘皮、林月如晚饭吃的是酸菜、白肉、血肠火锅。杨凡很喜欢喝鲜美的酸菜汤。配上发面小糖饼，就是他的最爱。
如果把蒸好的粘豆包拍扁，用油煎成的两面金黄的小饼，配着这个吃，也很美味。
“老爷，这个酸菜好像是建奴那边的吃法。”小娘皮一边小口的畷饮着酸菜汤， 一边说道。
“嗯，是的，这种酸菜是辽东酸菜，和南方的泡菜是不同的。这个酸菜，加水，和煮好切片的五花肉一起煮，简直是绝配，超级好吃的。”杨凡一边喝汤一边说道。
这时候，侍女们把刚出锅，切好的血肠，放在了火锅上。然后在在一边用火烤干辣椒。把烤的酥脆的干辣椒，用两手一搓，就变成了粉末落进了汤里。
这是杨凡最喜欢的吃法，血肠一定要嫩嫩的，才口感最好。再加上烤风干红辣椒粉，绝对美滋滋。
小娘皮和林月如喝的，鼻尖都冒汗了。水煮过切
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