%的可食用草地，而仅靠绵羊自身，这一比例可能仅能达到40%左右。
最重要的是，狼来了时，山羊会带着绵羊直勾勾的奔着狼走去，然后突然冲锋用坚硬的羊角把狼撞翻。
当然，山羊不仅能保护绵羊，它们也需要绵羊。山羊似乎比较怕冷。在寒冷的冬季，它们会主动靠近绵羊，利用绵羊温暖的身躯来取暖。
索菲亚不想杀山羊，山羊绒现在可是很抢手呢。
不过看着这只老山羊岁数可不小了。估计是买羊时给的搭头。这么老的山羊，可能也不产羊绒了。
山羊这东西，越老越奸猾，专门给牧羊人找麻烦。杀了也好。
“嘿！就是你了”索菲亚扑了过去，从羊群里扯着后腿，把老山羊给拽了出来。老山羊惊恐的咩咩大叫，可是没用。索菲亚是捆羊的好手，三下五除二，就把它给绑了个结实。
两个弟弟把老山羊抬到外面，放在一个树墩子上按住。索菲亚从靴筒里拔出一把短刺刀，一把揪住老山羊的脖子，就捅了进去。
两个最小的妹妹阿伊莎和法蒂玛，吃力的抬来了木盆，用来盛放羊血。随着索菲亚的匕首拔出，羊血像是箭一样飚射而出，嘭的一声落在木盆里面。
牧民很少杀羊，所以一点都不会浪费，羊血可是好东西。羊血用清水漂洗去除杂质，加少量食盐或白醋浸泡10-15分钟去腥，再冲洗至水清。锅中加入适量清水，放入切好的羊血、姜片、葱段和少许料酒煮熟，是非常好吃的。
很快剥洗干净的山羊，就夹着在篝火上烤制了。两个弟弟不停地转动插在羊身上的铁棍和添加木柴，保证火候合适，各处受热均匀。
“拿着，这些都是部队上发给我的香料，你俩撒上些，在喷一些白酒上去增香去腥味，你们先烤着吧。再用馕坑烤些馕饼。我去邀请王大哥他们。”索菲亚交代好了，就洗了手，擦干净皮袍子上的血，向着木屋走去。
“王大哥，你们都在家吗”索菲亚按照草原上的规矩，
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