水。
试水的方向有两个。
第一个是炒作地价。
如果能把东市街这个小吃街，变成建康城里有名的小吃街，那么这条街上铺面的租金以及铺子的价格就会暴涨，到时候无论沉毅是转手还是租出去，都会有一笔不菲的收入。
至于第二个尝试就更简单了。
沉毅想把这个铺子做火了，然后把这个“招牌”卖出去。
这个时代没有侵权的概念，因此现在建康城里已经有了不少家“许记串串香”，虽然老板大多数不姓许，但是生意也基本上都做了起来。
沉毅的打算是，把东市街这个招牌做起来，然后做大了之后转手卖了，又能小赚一笔。
当然了，之所以做这种尝试，归根到底还是因为没钱。
如果沉毅有钱，他可以把这一条街的沿街铺面统统买下来，到时候自己包装一下，再雇几个人各种开店，很快就可以把生意带起来，然后转手一卖，挣个盆满钵满。
不管做什么事情，都不能心急。
十两银子的钱就做十两银子的事情，一千两银子就去做一千两银子的事情。
这家新店开业之后，沉毅这个幕后老板就来过一次，这还是第二次来到东市街，他刚刚走进东市街里，就看到自家铺面门口，熙熙攘攘围了许多人。
沉毅连忙走过去看了一眼，只见铺子的生意已经停了，两个大汉手掐着腰站在铺子门口，粗着嗓子对店铺里的许复叫嚷道：“听明白了没有，我家小姐要吃你们家的吃食，快给老子每样弄一份，不然拆了你这破店！”
这个汉子一说话，围观的人群中就传来一阵骂声。
因为这个汉子说的是明显的北方方言，几乎立刻就可以听出是北齐的胡人。
此时，店铺门口，还有两三个躺在地上，有两个人还捂着肚子，不住哀嚎叫疼。
无错
此时，事情已经基本上分明了。
多半是这几个齐
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