经过几天晾晒,最终出来的腐竹只有五斤。
一般一斤黄豆打三斤豆腐,一斤黄豆5文钱,李小舅家一天下来打三十斤豆腐能卖90文。
生意好的时候能赚个40文钱。生意不好卖不出去的豆腐加上其他开销,有时还赚不到30文钱。
现在一斤黄豆出半斤腐竹,一斤腐竹成本就是10文钱。
做腐竹又耗功夫,沈观沈清宁算了半天想着一斤腐竹卖16文,这样30文利润就和卖豆腐差不多了。
李氏扣兄妹俩把账算清楚不由的叫出来,“我滴乖乖,肉才20文一斤,这东西再好吃能有肉好吃?这咋卖?你爹扛一天大包也才30文钱呐,谁能舍得花那老鼻子钱吃腐竹?”
“娘,你要这样算,这一斤腐竹泡了水能做三四回菜,合下来一盘菜不到5文钱。一斤肉做出来至多只有半盘子,这怎么比?”
“清宁说得对,我们可以把它捆成三两一把卖5文钱,买的人也就不觉得贵了。”
沈清宁没想到沈观的脑子转得这样快,“哥这个法子好,三两干腐竹泡出来也够一盘菜了。”
清秀也觉得这法子好,“娘,大哥和清宁说的有道理,做都做了总要拿出去试试。”
“唉,我还是觉得太贵了~”
这时屋外传来大孙氏的声音,“老二媳妇。”
“唉,大嫂。在屋里呐。”
大孙氏一进来就看见筐里摆的那些个腐竹,“你说的这东西是晒好了能吃了?”
今日她就见李氏不是直接抬竹竿进屋,而是拿筐收就知道这东西定是晒好了。
李氏拿了几根塞给大孙氏,“大嫂拿些回去吃,这要放水里泡二三个时辰用辣子炒了好吃。”
大孙氏一边接过一边说,“唉哟,你家孩子多,你自己留着吃。”
“有呐有呐,你就别客气了。”
拿了腐竹的大孙氏闲聊了两句就回了屋。
这时只有沈大江和
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