藕合不经放,做的量不多,吃个两天就行了。
过年能做菜的就是炸肉丸子,李氏这次准备了一大盆。
新炸的出来的肉丸子酥香,凉了也可以蒸着吃,煮菜的时候放几颗也很好吃,很受当地人的欢迎。
料是早就已经调好的,李氏一人就能炸了,手里挖一把肉馅虎口一挤,一个圆滚滚的丸子就掉进勺子里,再放进油锅。
清秀也歇了手,跟着弟弟妹妹围着灶台吃新出锅的肉丸子。灶台上炸丸子的滋滋声,空气中弥漫的食物的香气。
沈清宁闭着眼睛感受了一下,“真好啊,真喜欢过年啊!”
一颗肉丸被清秀塞进了她的嘴里,“真好,我也喜欢过年。”
沈征不甘示弱,“我也喜欢过年!”
小妙儿奶声奶气,“喜欢!”
李氏看着自家这些孩子,心中也是一片柔弱,她和孩子爹日日天不亮就冒着寒气去摆摊,不就是为了这几个孩子吗?
“真是孩子,孩子就盼过年,大人都是盼下田。若是家里没有的,到了过年更是难熬咧,闻不得不点肉香,连顿白米饭都吃不成。
我在家做姑娘的时候,一到过年就有人去家佘豆腐,年年都有人去,实在是拿不出那几文钱的,只得来年收了粮,用粮抵了。”
“娘,那时候村里最穷的是谁家?”
李氏还真想了想,“我十几岁的时候,村里有户姓吴的人家,他老娘病在床上,一直没娶上媳妇,一直到了三十多岁,才说了个瞎了一只眼的姑娘。
可是家里实在是太穷了,那瞎眼的婆娘生了个娃后还是跑了。”
“后来咧?”
“后来那吴家老娘死了,那男人就背上几岁的娃子离开了村里,也不知去了哪里。反正家里就穷的什么也没有了,不出去那些债也压的他翻不了身。”
“欠债走的?家里也没个族人什么的?”
李氏摇头,“他家几代单传,欠的那些债
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