杀完猪，徐晨回到大院洗漱换衣，皮族一群人也都被母巴和阿母安顿下来，整个大院的热闹气氛这才慢慢消停下来。
徐晨收拾完自己之后，穿着简单的麻布衣服和一件狼皮袄，带着两个负责做饭的女人提着一挂肥肠到池塘清洗。
不少人还跟着跑去看热闹。
前后忙活了大半个小时，反反复复洗了七八遍，仔仔细细洗的非常干净之后提到大院门口，再用井水反复冲洗。
如此繁琐的清洗下来，肥肠看起来已经非常干净，但实际上煮出来，估计还是会有一股难以描述的味道。
虽然都说肥肠吃的就是这味儿，但徐晨觉得还是不能大意，不然一番辛苦就白费了，因此他让人取来一些盐，用盐水反复揉搓灌洗一遍之后，再用姜和胡椒果酒腌制起来。
看徐晨如此复杂的搞法，古和举等一群看热闹的家伙一个个开始咽口水。
这样处理，估计生的他们也能吃下去好几根。
这特么还是装屎的猪大肠吗？
这是绝世美味啊，比肥肉都诱惑。
虽然出门一趟十分辛苦，但回家之后徐晨却丝毫都不觉得疲惫，反而是精神饱满。
安排厨房的女人将腌渍好的肥肠切段之后用陶罐煮上，另外屠宰的猪肉也指导厨房或烤或煮，另外还用铜吊锅煮了一锅大棒骨和排骨。
阉掉的公猪一年多下来，大概长到一百六七十斤的样子，虽然并不大，但却和野猪差别很大，身上有很多肥肉。
这些肥肉对于所有的原始野人来说就是大补之物。
因为野兽身上很少有脂肪，大多都是瘦肉，就算有也非常少，远不如这种家养的猪脂肪肥厚，因为砍下来的每一块肉上，都有一层肥腻的脂肪层，甚至肚皮里面还有一层板油和肠油。
这些肥肉和脂肪，烤肉吃会浪费很多，因此徐晨让女人们将其切下来之后，用陶锅将油脂熬成猪油。
很快，炖煮肥肠和骨头、熬炼猪油的
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