阿哥还有些矜持，觉得这个菜试看着古朴，也打算尝尝。
五阿哥这里，已经跟猪八戒吃人参果似的，囫囵吞枣吃掉一块，没吃出滋味儿来。
四阿哥也尝到了味道，只是他饮食素来清澹，这个对他来说有些重了，忙喝了半盏茶才将口中的辛辣压下去。
“哈哈哈哈，哥哥们吃出是什么来没有？”
九阿哥笑着问道。
大阿哥已经吃到第三块，没有开口。
这是牛肉，可是一点也没有肉腥味，感觉吃着很嫩。
谁家正经牛肉做成这个样子？！
老九这日子，是不是太闲了？！
三阿哥将口中食物吞咽殆尽，道：“这是牛肉还是羊肉啊？像牛肉，又比寻常牛肉嫩；像羊肉，可是又没有那么油，怎么还染儿绿色？”
九阿哥得意道：“荤素结合，那绿色儿是菠菜汁儿。”
八阿哥心下一动，指了那盘粉色牛肉道：“这个是不是也是上色儿了？”
要不然的话，老十吃生肉？
关外也好，江南也好，也有生肉做的菜，那是生鱼肉。
生牛肉，生羊肉的，还没有听过。
九阿哥摇头道：“这就是煮牛肉，不过牛肉是放在牛肚里，用的也不是滚水，而是温水，慢炖三个时辰。”
所以这牛肉极嫩，颜色粉红，看着像生肉，汁水丰富，不用其他调理，只撒了精盐跟黑胡椒调味。
至于外头的牛肚，也没有浪费，直接做了一碗红油冒牛肚。
恭亲王听着侄子们说话，注意力转到席面上了。
现在流行的燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼一样没有，可是只听着这繁琐劲儿，就晓得这菜的滋味儿错不了。
恭亲王就认识不认识的菜，挨个的尝了。
康亲王、顺承郡王、增寿几人也是如此。
大家对皇子府的豪富，又有了不同的认知。
就算食材寻常，可是
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