开鱼肚子，鱼的香味扑鼻而来，原来在烧鱼之前，使用蛋液裹住鱼皮，用热油炸一下，然后再大火烧煮，一口鱼肉入口，嫩滑鲜美。
最后一道葱烧海参，足足让周森等了一个半小时，才端了进来，而上菜的人从之前的小海，换成了梁一鸣。
身为大厨，店里来了这么一位会吃的客人，他自然要亲自来见上一见了。
“先生，您觉得小店的菜味道怎么样？”梁一鸣微微颔首，问道。
“不错，梁师傅这菜做的十分地道，把鲁菜的鲜、香、咸的特色完全发挥出来！”周森夹了一只海参，咬了一口，赞不绝口道。
“先生吃的满意，那就是小店的荣幸！”梁一鸣微微支起了腰，脸上并无得意之色，显然是对自己的厨艺有非常大的把握。
“听口音，梁师傅老家是LY人吗？”周森吃完一口海参，忽然一抬头问道。
梁一鸣眼神微微一眯，微微愣了一下，然后道：“您怕是听错了，我是济南府人？”
“是吗，济南府可有一个叫西湖的地方，南岸有个铁公祠，供奉的是明初布政使司铁铉，对吗？”
“先生，您记错了，铁公祠在西北安，南岸的是稼轩祠，供奉的是南宋名家陆稼轩先生，而且这西湖是古地名，现在叫大明湖。”梁一鸣解释并纠正道。
“哦，那是我记错了。”周森呵呵一笑，接头暗语都对上了，这暗语应该不是彼什科夫设计的，应该是出自眼前这位浓眉大眼的山东大汉，掏出一块手帕擦一下嘴巴道，“梁师傅，今儿这菜做的不错，后天这个时候，我还来，我想吃糟熘鱼片儿还有九转大肠和乌鱼蛋汤。”
“那您这桌上的还没吃完？”梁一鸣手一指桌上支持了一小半的菜肴问道。
“梁师傅若是不嫌弃，留着给伙计们加个菜吧。”周森呵呵一笑，掏出钱来，压在酒壶下面说道。
“多谢尊客了！”梁一鸣抱拳道。
“我会常来的。”周森取了围巾和帽子，转过
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