处理好的猪蹄摆在边上。
锅里下油，炒糖色，然后就添汤，稍稍炖煮一会儿。等汤汁烧开了，就把这些汤汁倒进码放好猪蹄的铝锅中。
翻出来八角、桂皮、小茴香，用纱布包好、系死。将这个调料包丢进去之后，直接上锅煮。
“浩宇啊，做饭呢，有做饭的门道。”操持完了之后陈富贵笑着说道。
“刚刚咱们放的这些，给猪肉去土腥味，那就是最得劲的了。但是你要是炖鸡呢？除非你不想喝鸡汤，想喝就不能放。”
“为啥啊？”徐凤莲接了一句。
“往常我炖鸡的时候，也是会放一些八角。炖的汤都不好喝，没有招待所的厨师做的好喝，我还不好意思问。”
“主要是鸡汤吧，本身就有着鲜味。如果我们放了八角和桂皮，它们的味道就会把鸡汤的鲜味给夺去。”
“炖鸡汤啊，最好是放一些清谈的调料。白芷、良姜、草果这三味调料，那就足够了。不仅仅是炖鸡，炖鸭子用这个也中。”
“炖牛肉的时候啊，一味木香那就能把牛肉的腥味完全降住。羊肉咱们炖着吃的比较少，一般都是包饺子。”
“包饺子的时候呢，就做羊肉大葱馅的，然后再翘点姜末、放点盐。蒸完了吃去吧，香得很呢。”
“富贵哥，你咋啥都懂呢？连做饭也懂啊？”冯浩宇哭笑不得地问道。
“哈哈，干啥都是本事。三百六十行，行行出状元呢。”陈富贵美滋滋的说道。
“只要咱们不犯法，不管干啥，把钱赚到手，把日子过好了，这就是成功。就像我，不管是在大队上折腾鸡粪，还是在光华厂扛活，都一样。”
“哎……，富贵啊，你冯叔其实最看重的就是你这一点，底实。”徐凤莲说道。
“这次你们的新项目也能操持了，你在厂里好好帮帮他。一天天的啊，也是有很多的操心事呢。”
“婶子，你就放心吧，冯叔肯定能把光华厂做大、做强。”
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