小庙门口,等着盛粥。
老时年间,腊八粥用的是大米、小米、豇豆、红小豆、花生、小枣等五谷杂粮熬制而成。那时候熬腊八粥的规矩,有几样不放,像是莲子、桂圆、薏米、大芸豆等等。因为有的放了吃着上火,有的不好熟,有的则是穷人买不起,所以老规矩的腊八粥这几样不放。
熬腊八粥主要是为了祈求来年丰收,有祭祀五谷之意。那时候天津卫,寺庙中,大悲院的腊八粥算是头钩了,可说粥稠豆软,香甜味美,所以除了叫花子乞丐,有不少平民老百姓也会赶上这天,在庙门口排队盛粥。
腊八这天还要用剥皮的大蒜,放在陈醋里腌制,年三十晚上吃饺子蘸醋,就得蘸这大蒜腌制得醋,因为是腊八这天泡的,所以就叫腊八醋。
韩大胆儿喝完腊八粥,要陪着老娘去西大万子逛逛。
老时年间,天津卫有三个地儿年味儿最浓,一个是河东,一个是老城里,另一个就是西头的西大万子。
西大万子这万,其实就是河湾的湾,本来应该叫西大湾子。位置就在老红桥,那片有个梁家嘴,位于赵家场西南,三面临河,所处的那个河湾就叫西大湾子,天津人念白了,就管这叫西大万子。
那回西大万子市场繁荣,尤其到了过年的时候。每年一进腊月西大万子格外热闹。其实韩大胆儿家过年应用的年货早就置办齐了,就是随便逛逛,看看还有什么落下没卖的。
西大万子市场热闹,人来人往车水马龙,虽说又家里两个伙计套车跟着,韩大胆儿也不放心,怕人多老娘磕着碰着,说是老娘,其实韩大胆儿他妈岁数也没大,过去人婚配都早,这时候还不到五十,可放在旧社会这年纪就算是老太太了。
其实韩大胆儿配老太太来,还有个原因,近来天津卫西头儿,新起了一座真仙观,香火鼎盛,十分热闹。近来伤寒流行,真仙观的老道赠医师药,救治百姓颇得民心。
百姓都说观众老道屡显神通,说的跟真仙降世了赛的,韩大胆儿从不信这些,
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