五文钱一斤的辣椒，加上工钱、菜籽油、蒜米……一斤辣椒酱的成本不会超过二十文。”
齐云霄想了想，点头：“能行远路的，许多也舍得花钱。这方面还真可以多想想。”
沈清瑜就笑了：“其实用酸盐菜炒肉沫也很好，不容易坏，味道也足。还有一种辣椒酱，带一点酸味，也是不容易放怀的……”
拌饭酱这种东西，从来都是千变万化的。
不过二十一世纪有标准化生产，而这时代，就千差万别了。
有些人家做得好吃，有些人家做得没那么好吃。
这跟厨艺有关，也跟家中的财力有关。
大概是两个人聊开了的缘故，齐云霄迟疑了一瞬，问沈清瑜：“你可有想过，你做的这些吃食，要不要做成字号什么的？”
沈清瑜恍然：“就像归云楼一样？”
齐云霄点头。
归云楼可是本朝第一大餐饮品牌，各个州府都有分店的！
各地乡绅富户，都以在归云楼请客为傲。
“你这个想法不错……你觉得叫什么合适？”沈清瑜一边问，一边认真思考起来。
齐云霄张口就来：“沈记？”
世人通常以姓氏为字号。
沈清瑜果断摇头：“姓沈的又不是我一家。沈清瑶还姓沈呢！”
齐记？
那也不行，沈清瑶夫家也姓齐。
“那……瑜记？”齐云霄又问。
“你是说，沈清瑜的瑜？”沈清瑜这次没有一口否决。
齐云霄点头。
沈清瑜认真想了想：“成！那就叫瑜记。”
一个店铺的字号，就这么简单明快地决定了！
没想到自己的提议会被沈清瑜采纳，齐云霄骨头都轻了三两，忍不住将心中的想法又往外掏了一点。
“其实归云楼的铺子铺得太大，离得远了没有卤肉和豆芽卖，还挺可惜的……”
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