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种菜系和主题餐厅层出不穷，她如果不想办法创新和突破，迟早被其他同行业搞死。
在早在筹备新店的同时，沈明珠就在思索沈记的发展和出路。
首先，沈记未来肯定是要继续走高端餐饮路线的。
想要卖得贵，就得给顾客最好的体验。
环境、菜品、服务，都要是最优质的。
而这些在国内堪称奢侈品的昂贵海鲜，便是她出奇制胜的法宝之一。(本章完)