肉质品加热，脂肪融化的那种天然香气，是根植于大量碳基动物基因中的天然诱捕剂。
不管你是亚洲胃、非洲胃，还是欧洲胃。
不管你热爱的饮食是汉堡、饺子、面条，还是鲱鱼罐头亦或仰望星空牌烙饼。
甚至不管你是摩拳擦掌准备逗猫的杨老师，还是摩拳擦掌准备抽老杨的猫猫大王。
这种四平八稳的烹饪方式，摆在面前，大家就都能舒舒服服的吃下去。
艺术界一直有一种批评的声音。
认为这些资本市场的大型盈利性画廊，本质上都是一些牟利的商业公司。
他们用财富在艺术品掺杂了杂质，用金钱束缚了艺术家们创作的自由，常常只搞一些套路化的创意。
严肃艺术品的本质是要否定商业主义，而非反过来。
“1900年代，塞纳河畔的油画大师创作的时候，脑海里想着的是勇敢的表达自己。到了2000年代，被大画廊们用高额合同束缚住的艺术家们，在创作的时候，脑海里想着的却是获奖与金钱。”
1900年代的油画大家们，是不是脑海中就没想着获奖与金钱，这事儿蛮存疑的。
那年代画家们也挺热衷于去什么官方沙龙里露露脸的。而毕加索、莫奈啥的，一个个卖画也都卖的超级Happy。
但大画廊签约的画家比较热衷于玩“获奖——炒作——变现”的营销套路，倒是实话。
艺术品销售经纪在向收藏家，尤其是向单纯把收藏当作一种“财富投资”手段的藏家们推销新人画家的时候。
他们讲上一万句约瑟夫·斯特拉、工业美学、艺术与权力的雄心，象征主义含蓄风景体验……也不如掏出本《油画》来，对着念“某某某刚刚在某某某双年展拿了最佳新人奖，在《油画》杂志的买手指南栏目，目前享有两星半的推荐等级”来的管用。
这样的现象也许不是好事。
可它就是艺术投资市场的现实。
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