事盐铁行业，一经查明必是死罪。
至于白糖、琉璃、肥皂、香水等物，没有足够的底蕴，暂时还是别涉及的好，毕竟上都的那些豪门权贵，一个个都是不好招惹的，万一造出这些东西被盯上，哪怕是一人，也会招来不少麻烦。
反倒是这个酒水，能拿来做些文章。
凭借着他熟悉的蒸馏技术，走高档酒这条路线，只要能抓住文人墨客的味蕾，即便日后真被人觊觎，楚凌也不担心。
“公子，您看看我拟定的契约如何？”
钱富贵捧着纸笔，拿着红印泥，朝楚凌快步跑来。
“可以。”
楚凌看了看，点头道，朝眼前的酒桌走去。
钱富贵忙跟着上前，不等楚凌伸手，钱富贵就笑着搬下木椅，拿袖口擦了擦，示意楚凌坐下。
眼前这家烫手的酒馆，有人愿意来承接，钱富贵是不会叫这桩买卖跑掉了。
楚凌提笔签字，很快就完成定契。
“钱掌柜，这是26两足银，你验验。”
楚凌从包袱里取出一枚银锭，几小块碎银，放在酒桌上，本两眼冒光的钱富贵一愣。
“楚公子，这数不对啊。”
钱富贵上前道：“按着定契，您应该交割30两足银……”
“余下4两，是他的。”
楚凌取了块碎银，抛给跑堂伙计，“据我所知从本店被官府封禁，钱掌柜就没有给他发放月钱，按每月4两，其两个月没有上工，不过在上都生活不易，折半给他月钱，想必钱掌柜不会在意吧？”
“谢谢公子，谢谢公子。”
刘俊捧着碎银，兴奋的冲楚凌点头致谢。
钱富贵面露不喜，到手的银子少了4两。
不过想到楚凌到了下月，就要缴足整年租金，不想因小失大的钱富贵，也不好发作。
“还是楚公子考虑周到。”
钱富贵瞪了眼刘俊，旋即笑着上前，将桌上
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