炼向钱匣子抛过去一块碎银。
“我不说停，您就接着包，我说停您就可以停手，多出来算是赏钱。”
遇到大客户，按理说应该高兴，老人却有些不满：“这位大爷，您把馄饨全都买了，别人想吃就没有了。”
“这样吧，我们桌上有馄饨，你就可以先给别人上，我们桌上没有，你就给我们上，这样总该公平了吧！”
老人点了点头：“大爷好聪慧，这么轻松就解决了我多年疑惑。”
沈炼：你这疑惑还真是够疑啊！
上官雪儿露出可爱的笑容：“卖馄饨的老爷爷，伱的馄饨皮薄馅美，都是真材实料，比大酒楼做的更好，为何不找个大户，给人家做馄饨呢？”
“我喜欢在大街上卖馄饨，不喜欢伺候那些权贵人家，我赚的钱，已经足够两餐温饱，有什么不满足的？”
“大街上卖馄饨，难道就伺候不了权贵么？他们若是来吃馄饨呢？”
“哪家权贵会吃这些东西！”
馄饨老人露出讥讽的表情：“就算他们想吃馄饨，那也需要先用几只老母鸡去炖汤，然后用鸡汤煮馄饨。”
上官雪儿作为金鹏国后裔，虽然出生之时家里已经破产，但霍休曾经接济过几次，也曾食不厌精脍不厌细。
怎么形容呢？
从厨艺的角度而言，这个时代没有研究出味精，需要高汤来提鲜，戏子的腔，厨子的汤，熬汤是独门绝艺。
从厨师的角度而言，炖汤之后主子喝汤就可以了，熬汤用的鸡鸭，完全可以拿回去，给怀孕的妻子补身体。
这里就有某些人反对，表示熬煮高汤用的鸡鸭，是要用木棍捣碎的。
完全没有那个必要。
如果只是为了鲜味，在鸡鸭上面划几刀即可，就连吊清汤用的鸡肉泥，吊汤后也能收集起来，高明的厨师，非常尊重食材，懂得如何节约食材。
比如大名鼎鼎的茄鲞（xiang）。
那
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