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052 薛至简(第6节)

被薛宝宝啃得见底了,薛宝宝这才满足了擦干净嘴,端起早准备好的乌梅汤灌了一大口,果然,这才是生活啊!

吃得心满意足后,又继续准备明天要吃的主食。

米饭不方便,薛宝宝准备做油泼辣子面,面和油泼辣子都可以在今天准备好,明天带上,到时候只要支起锅煮就可以了,方便。

这段时间锻炼下来,薛宝宝已非昔日吴下阿蒙,腕力臂力都杠杠地,拒绝了厨娘和几个丫鬟的帮忙,亲自拉好面条,又去炸辣子。

油泼辣子要做得好吃,第一要义就是辣椒品相要好。

薛宝宝早从空间中偷偷摸摸弄出来了些辣椒,做出了辣椒粉,带籽的细辣椒末,这时候正好用上。

油泼辣子要好吃,第二要义就是火候要掌握得好。

薛宝宝是第一次用大锅灶做油泼辣子,之前两次做得都不太满意,又做了第三锅才终于满意了。

主食准备好,明天再带两篓子螃蟹去清蒸,一屋子女人也吃不了多少,就该差不多了。

最后就是零嘴儿,薛宝宝计算着薛太太等人的口味,决定也准备八样糕点,再配上些瓜果核桃等的攒盒,应该就够了。

一切都准备好后,薛宝宝吩咐今天晚上主食就吃油泼辣子面。

又吩咐盛上一大碗柠檬酸辣凤爪和干拌麻辣牛肉,一碟奶酥、一碟栗子糕给王熙凤送去,自己则亲端了一碟奶酥去找林黛玉说话。

这奶酥是用上白细面、奶酪代脂油和之,加枣、栗为馅。

制铁炉,铁盖,两面炽碳炸黄,用时火烘烤至酥脆即可。

其最妙处是不像其他糕点甜腻,奶香味十足,又十分松脆,口感极佳,林黛玉最是喜欢。

无论什么,总是刚出炉的最好吃,薛宝宝做好后第一时间就给林黛玉送去。

林黛玉正在写字,见她送了奶酥来,便放下笔,和她一起吃。

一碟奶酥共有十二个,两人你一个我一个,一会就消灭得干干净

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