导肝癌，通常情况下，摄入1毫克黄曲霉素就可能致癌；一次性摄入20毫克就能致命！
这是因为，黄曲霉素进入肝脏后，会刺激肝脏细胞产生氧化应激，即在肝脏细胞内产生大量高活性分子如活性氧和活性氮自由基，这些高活性分子过于活泼，会和细胞内各种分子发生反应。
从短期来看，黄曲霉素导致肝脏细胞内积攒大量活性氧自由基，诱导细胞死亡，导致急性肝脏损伤；
从长期来看，肝脏细胞的DNA，由于长期受到黄曲霉素诱导的活性氧攻击，导致DNA氧化，会导致肝癌发生率成倍增加！
这样看来，这个中年男人当时就想起来催吐，第一时间将污染了黄曲霉毒素食物给吐出来，其实是救了这一大家子的命。
第一时间催吐，这就大大的减少了黄曲霉毒素的摄入量，受损的肝脏还有恢复的可能性。
(本章完)