珍中的熊掌、鹿筋、驼峰。”
一直到1989年，我国《野生动物保护法》正式实施，熊掌不能再当菜吃了。
在此之前，只要你有钱，又有缘，是可以吃到这东西的。
京里有很多名厨，专门有一套烹饪八珍的技术。
李云海还真没尝过这些珍馐美味，问道：“现在有吗？”
女子一听，便知道李云海是个贵客，笑道：“有啊，不过要提前准备，你现在来得正好，还来得及做。”
李云海问了一下价格。
女子回答说，红烧的熊掌是500元一份。
李云海便道：“你们这里有什么美味，只管给我上，一共做16道菜。再来一箱茅台，酒水的话，可以多退少补吧？”
“可以的，只要是没开封的就行。”
“需要放定金吗？”
“当然需要，因为你预定了珍贵的菜肴。”
李云海拿出三千块钱来，递了过去：“多退少补。”
女子接过钱，嫣然笑道：“先生是个慷慨人，谢谢。”
李云海点点头，说道：“我们大概中午十二点半左右到，到了就可以直接开餐。请你们预先准备好。”
“请你放心吧，我会安排好一切。”女子开了个收据给李云海。
李云海想到一事，说道：“你这里包场子要多少钱？中午你们就不要再安排其他客人。”
“同志，你不是说只有一桌客吗？”
“不管我们来几桌人，反正我愿意出钱包场子。你只管收钱，行了吧？我请的是贵宾，不想有人打扰。”
女子当然求之不得，笑道：“同志，你真是个讲究人。当然可以。嗯，包中午场的话，那至少得一方。如果你们的消费超过一方，那还得另算。”
李云海明白，北金人说一方，就是一万块钱的意思。一元叫一分，十元叫一张，一百元叫一颗，一千元叫一本或一吨，一万元叫一方。
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