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第815章 一口气看完《穿越时空的爱恋》!北京烤鸭!周天子:吃得真好!(第3节)

瞧那厨艺精湛的模样,莫说是寻常百姓,便是御厨也未必能有这般功底。

这等手艺,倒是值得一试。

平日里写诗作画已是熟稔,这烤鸭的手艺想来也不过是火候的拿捏罢了,待回去定要钻研一番。

若是能琢磨出几分火候,说不定还能写出一篇《论烤鸭》来,也不枉在这美食一道上费些心思。

但是光看这天幕上的画面,想必烤鸭的滋味,怕是比自己平日里研究的东坡肉还要来得精妙几分。

罢了罢了,今日既见如此美味,若是不亲自尝试一番,岂不是辜负了这一身才学?

待明日便去寻些新鲜鸭肉来,定要将这烤鸭的滋味给参透了才是。

……

乾隆年间位面。

袁枚正用手捂着胸口,暗自感叹这烤鸭的精妙之处。

世间美食虽多,但能将一只普通的鸭子做到如此境界,当真是让人大开眼界。

那肥瘦比例的把控,火候的拿捏,无一不是极致的讲究,这等手艺,不愧是值得细细品味的佳肴!

看看那鸭皮!

油脂晶莹剔透,这般卖相,怕是连自己精心研究的菜肴也要逊色三分。

平日里写了许多吃食的文章,今日倒是被这烤鸭给上了一课。

这烹饪之道,当真是无穷尽也,便是穷尽一生,也难以窥其全貌。

若是能将这般手艺记录下来,也好为《随园食单》添上浓墨重彩的一笔。

烹饪之道,讲究的就是这一个“精“字,若是能将这烤鸭的精髓领悟透彻,说不定还能创新出几分滋味来。

这等美味,若是不能亲自尝试一番,岂不是辜负了这一番机缘?

待明日定要请几位知交好友来府上,一同研究这烤鸭的做法。

美食本就该与人分享,独乐乐不如众乐乐,况且有了这些饕餮之士的品鉴,定能让这道菜更臻完美!

……

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