吃完了都说好，并且传扬了出去。达到了极好的广告效果。
翌日。
火锅店正式开业。
昨儿来吃的，基本上全来了。
昨儿没来的，也来了好多。其中不乏晏党官员、以及各世家门阀家主、公子贵女，尤其是那些在长公主手里买过红薯、土豆、盐巴的，统统来捧场。
三家火锅楼，全部爆满！座无虚席！
“贼好吃。”
“小二，再来五盘猪肉卷、三盘鱼片！”
“掌柜的，我要竹签串串，一串菜丸子，一串鹌鹑蛋，两串土豆，一把面，多浇点儿辣汤。”
正所谓富有富的吃法，穷有穷的吃法。
富的进包厢呼朋引伴吃火锅，穷的可以吃麻辣烫，少要点荤的，一根竹签上串着素菜的只要一文钱，一碗涮了面的麻辣烫吃下来，十几文钱也能吃个饱。
最关键的，那个又辣又咸香的火锅汤底，实在是太诱人了。
在一楼排队买麻辣烫和串串的百姓，非常之多，一直排到了门外头，甚至排到了瑶光街入口处！
“娘，这个咸味儿足，还辣得舒服。”
一个梳着包包头的小子，鼓着腮帮子，撸着串儿，满脸幸福之色。
旁边的农妇，轻轻摸了摸孩子的头，用筷子吃里头的汤面：“呜，真香！这汤底好，咱带回去，晚上再下一锅手擀面，让你爹、你大姐也一起尝尝。”
普通人家是很节省的。
这一晚麻辣烫上，飘着红油、辣椒、各种香料，在他们看来，都是极贵重之物！
“长公主的店，从来不坑老百姓的钱。”旁边一个吃麻辣烫的糙汉子，感慨道，“这汤底里头加了多少盐巴啊，怕是都回不了本吧。我这一碗十五文，还加了个蛋。”
“我的才十二文，可多呢，这个汤里还有肉香，油水足，她这样开店，会不会倒闭啊？”
“哈哈哈！怕什么，俺识得几个字，刚瞅了一眼楼
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